HNV Baits Umami Soluble Boilies Solubile 24mm 1kg

Nu conține arome artificiale sau coloranți . Nu este plin de condimente. La crearea sa, scopul a fost să nu fie excesiv de atractiv, ci mai degrabă selectiv. La acest boilies ne-am concentrat pe un singur lucru:  umami. Pe lângă ingredientele de  cea mai bună calitate , am adăugat în boilies-uri  surse de proteine maturate  care conțin în mod natural o cantitate mare de umami.
Dar ce este umami!? Să vedem o scurtă prezentare:
Profesorul de chimie al Universității din Tokyo, Dr. Ikeda Kikunae, a dorit să identifice substanța gustativă care făcea ca supa dashi gătită de soția sa din pește și alge să fie atât de delicioasă. În cele din urmă, în 1908, a reușit să o izoleze din algele kombu royal. Această substanță este acidul glutamic, iar compusul său cu sodiu (sarea sa) este glutamatul. Ikeda Kikunae a propus ca acest gust să fie numit umami (esența gustului), adică deliciu. Mult mai târziu, în 1985, umami a fost acceptat ca al 5-lea gust fundamental.

Acidul glutamic  este un aminoacid prezent în proteinele multor alimente, care este eliberat în timpul gătitului sau fermentației. Creierul nostru iubește alimentele care conțin glutamat, le dorim în mod inconștient. Acest compus intensifică gustul de „carne” sau „mare”, iar acest lucru poate fi perceput de toate papilele gustative pe întreaga suprafață a limbii. Umami este perceput pentru o perioadă mai lungă în comparație cu celelalte gusturi de bază.

Din gusturi, creierul deduce dacă alimentul este necesar organismului. Din dulce, deduce că fructul este copt, comestibil, conține zahăr (carbohidrați simpli), care oferă rapid multă energie. Amarul indică, în general, prezența unei substanțe toxice. Sarea este necesară pentru echilibrul hidric al organismului. Un gust prea sărat (despre care spunem că este sărat "ca veninul") nu este acceptabil pentru un organism viu, la fel cum nici cel prea acru. Gustul umami indică creierului prezența unuia dintre cele mai importante elemente nutritive: proteina.
În mod natural, se găsește de exemplu în kombu, pește și fructe de mare, la fel ca în sosul de pește fermentat și sosul de soia sau în brânzeturile maturate, cărnuri, unde culturile bacteriene sunt responsabile pentru umami. Glutamatul nu trebuie descompus, nu necesită energie pentru a fi utilizat, ci, odată ajuns în stomac, poate fi deja delegat pentru a îndeplini sarcina corespunzătoare. Are un rol important în eliminarea azotului dăunător din organism. Nu dă senzație de sațietate, crește secreția salivară, ajută la activarea receptorilor gustativi, intensifică gustul alimentelor și stimulează foamea.

Cu acest boilies, anterior s-a reușit obținerea primului loc la o competiție unde cel mai important aspect era selecția. UMAMI a demonstrat deja rezultate extrem de bune în timpul primelor partide de pescuit. Nu a entuziasmat crapii mai mici, dar pe cei mai mari, cu atât mai mult!   A oferit rând pe rând crapi de peste 20 kg. Plătici, raci nu l-au deranjat.

Magazinul nostru online , cu selecția sa largă, nu oferă doar produse vestimentare de înaltă calitate, ci și echipamente de pescuit, accesorii suplimentare . Deoarece plăcerea pescuitului nu constă doar în peștii prinși, ci și în confortul echipamentului potrivit. Alegeți dintre ținutele speciale, ideale pentru pescuit, și sub-îmbrăcăminte  care protejează împotriva condițiilor meteorologice schimbătoare. Ba mai mult, veți găsi și bocanci termo  de categorie premium pentru condiții mai reci. Fie că este vorba despre un sejur confortabil pe malul apei sau chiar despre drumeții, activități în aer liber, la noi veți găsi tot ce este necesar pentru o aventură reușită și confortabilă! În categoria noastră Mărci , puteți descoperi produsele celor mai renumiți producători de echipamente de pescuit. Nu ratați noutățile  și produsele noastre complementare, pentru că la noi veți găsi tot ce vă trebuie pentru a vă bucura de viața la malul apei și de camping,  cum ar fi corturi, saci de dormit și alte accesorii pentru aventurile în aer liber.

Conținutul pachetului: HNV Baits Umami Soluble Boilies Solubile 24mm 1kg.