HNV Baits Umami Boilies 30mm 1kg

Nu conține arome artificiale sau coloranți. Nu este plin nici de condimente. La crearea sa, scopul a fost să nu fie excesiv de atractiv, ci mai degrabă selectiv. La acest boilies ne-am concentrat pe un singur lucru: pe umami. Pe lângă ingredientele de cea mai bună calitate, am adăugat în boilies surse de proteine maturate care conțin în mod natural o cantitate mare de umami.
Dar ce este umami? Să aruncăm o privire rapidă:
Profesorul de chimie al Universității din Tokyo, Dr. Ikeda Kikunae, a dorit să identifice substanța gustativă care făcea ca supa dashi, gătită de soția sa din pește și alge, să fie atât de delicioasă. În cele din urmă, în 1908, a reușit să-l izoleze din alge kombu royal. Această substanță este acidul glutamic, iar compusul său cu sodiu (sarea sa) este glutamatul. Ikeda Kikunae a propus să numească acest gust umami (esența gustului), adică delicatesă. Mult mai târziu, în 1985, umami a fost acceptat ca al 5-lea gust fundamental.
Acidul glutamic este un aminoacid prezent în proteinele multor alimente, care se eliberează în timpul gătirii sau fermentării. Creierul nostru iubește alimentele care conțin glutamat, tânjim inconștient după ele. Acest compus amplifică gustul “cărnos” sau “marin”, iar acest lucru este perceput de toate papilele gustative de pe întreaga suprafață a limbii. Umami este perceput mai mult timp comparativ cu celelalte gusturi de bază.

Creierul deduce din gusturi dacă alimentul este necesar organismului. Din dulce, deduce că fructul este copt, comestibil, conține zahăr (carbohidrat simplu), ceea ce oferă rapid multă energie. Amara indică, de obicei, prezența unei substanțe toxice. Sarea este necesară pentru echilibrul hidric al organismului. Prea sărat (spunem că este sărat ca otravă) nu este acceptat de organismul viu, la fel cum nici prea acru nu este. Gustul umami indică creierului prezența unuia dintre cele mai importante elemente nutritive: proteina.
Se găsește în mod natural, de exemplu, în kombu, în pești și fructe de mare, la fel ca în sosul de pește fermentat și sosul de soia sau în brânzeturile maturate, carnea, unde culturile bacteriene sunt responsabile pentru umami. Glutamatul nu trebuie descompus, nu necesită energie pentru a fi utilizat, ci, odată ajuns în stomac, poate fi deja delegat pentru îndeplinirea sarcinii corespunzătoare. Are un rol important în eliminarea azotului dăunător din organism. Nu dă senzație de sațietate, crește secreția salivară, ajută la activarea receptorilor gustativi, amplifică gustul alimentelor și stimulează foamea.

Cu acest boilies, am reușit anterior să obținem primul loc într-o competiție unde cel mai important aspect era selecția. UMAMI a arătat rezultate extrem de bune încă de la primele sesiuni de pescuit. Crapul mai mic nu a fost atras, dar cel mai mare a fost cu atât mai mult! A prins crapi de peste 20kg în serie. Plătica, racii nu l-au deranjat.

În selecția largă a magazinului nostru online, vei găsi nu doar produse vestimentare de înaltă calitate, ci și echipamente de pescuit, Accesorii suplimentare. Pentru că experiența pescuitului nu constă doar în peștii prinși, ci și în confortul echipamentului potrivit. Alege dintre articole vestimentare speciale, ideale pentru pescuit, și lenjerie termică, care te protejează împotriva condițiilor meteorologice schimbătoare. Ba mai mult, vei găsi și bocanci termo de categorie premium pentru condiții mai reci. Fie că este vorba de o ședere confortabilă pe malul apei sau de drumeții, activități în aer liber, la noi găsești tot ce este necesar pentru o aventură de succes și confortabilă! În categoria noastră Branduri, poți descoperi produsele celor mai renumiți producători de echipamente de pescuit. Nu rata noutățile și produsele noastre complementare, pentru că la noi găsești tot ce ai nevoie pentru a te bucura de viața de pe malul apei și de camping, cum ar fi corturi, saci de dormit și alte accesorii pentru aventurile în aer liber.

Conținutul pachetului: 1 buc HNV Baits Umami Boilies 30mm 1kg.